香水師的氣味筆記本 Scent Notes

 
 
人腋下的汗水，是什麼味道？
 

（奈森說香）
琴酒如果沒有杜松子（Juniper Berry），那琴酒都不像琴酒了。
杜松子為什麼那麼重要呢？

因為他集合了松香，辛香，花香，木香於一身，
能夠賦予琴酒多元豐富的香氣，和辛辣的口感。
在香水當中，他也是不可或缺的原料之一。
花香太膩，加一點杜松子撥雲見日放光明。
木香太老，加一點杜松子變身高山針葉林。
女香太粉，加一點杜松子賦予動能添個性。
男香太沉，加一點杜松子積極灑脫見豪情。
杜松子是柏科植物杜松的漿果果實，
他的香氣成分主要有下面這些：
α-Pinene （α-蒎烯）：主成分，具有尖銳的松香。
Sabinene（檜烯）：黑胡椒般的辛辣香氣。
Farnesene（金合歡烯）：貢獻了果香及花香的面向。
Limonene（檸檬稀）：左旋體帶有檸檬和松節油的氣味。
Borneol（龍腦）：微量存在，就是我們熟悉的龍角散。木香面向。
杜松子是男性香水當中的常客，
代表陽剛，太陽的積極能量，精神淨化，以及勇氣。
所以那些什麼運動香水，男士古龍水，鬚後水等等的
產品，也常見到杜松子的使用。不單單只是為了加香的目的，
精油本身也有促進新陳代謝，提振活力的藥理作用。
人家西方人也會喝藥酒的，you know.
 
 

 
 
 
Cuir d’Ange 天使皮革 2014

 
皮革手套加香的傳統，來自意大利。
相傳在15世紀末，羅馬人Muzio Frangipani創造了一個由麝香，靈貓香，磨碎的鳶尾草根，以及其他成分組合而成的香粉提供義大利梅迪西家族的公主凱薩琳（Catherine de' Medici）所使用。

氣味連結學習理論認為，
這個世界上大部分的氣味，都是經由後天習得的。
而且，對特定氣味的好惡，往往與學習當下的情境息息相關。

比如說，當你第一次聞到媽媽身上的香奈爾五號香水，
是在爸爸打媽媽的家暴事件當中，
這個味道，將會在你心中種下負面的恐懼情緒，
以後如果你再聞到他，

（奈森說香）
 
作品：Bois Farine 白樹森林 2003
品牌：L`Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香
調香師：Jean-Claude Ellena

 
The Making Story of A Midsummer Night's Dream
奈森學 Nathanology 香氣實驗室  2015 夏季新香 『仲夏夜之夢』的創作故事
文 / Nathan Huang（獨立調香師）

2000年以後出生的孩子對自己要用什麼香水已經沒有所謂的品牌忠誠度了。
他們要的是流行的新鮮貨。
 
所以才會有這樣的商機出現。
https://www.scentbird.com/
這家公司在紐約，提供各大香水品牌隨身小香包月訂購服務，
每個月的費用只要14.95$美金。
每一支口紅式香水噴瓶在一天噴壓四次的情況下約可以使用約一個月，
你可以之後每個月換噴不同的香水，或是持續訂購同一支香水。
官網上也有快速選香服務，可以按照你的個人需要篩選出適合的香水。
這種的口紅式的香水噴瓶很方便，我之前在中國淘寶上也買過，
品質很不錯。

這真的是太有趣了！
新書的味道是什麼？
基本上，新書的味道非常多元，看你用什麼油墨，用什麼樣的黏著劑，
紙張上漿處理用了什麼有機溶劑，呈現出來的氣味都不一樣。

Annick Goutal 
Eau Dhadrien （Eau De Toilette Spray ）
哈德良之水（中性淡香水）