香水師的氣味筆記本 Scent Notes

 
 
人腋下的汗水，是什麼味道？
 

「嗅」才沒煩惱
2011 五月 31日 13:49 in 人體解析, 專欄, 新發現 by Hsiu-Er

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/tech/2012-03/05/c_122790425_5.htm
狗跟著鼻子走。有時你可能會感到奇怪，嗅覺比人類靈敏幾千倍的狗為啥能忍受難聞的氣味把鼻子伸進垃圾罐頭裏。
其實，狗的嗅覺和人類相比並非簡單的加強版，狗的嗅覺靈敏，並不是說它們嗅到的氣味更大。狗的嗅覺有多個層次，

昨天經過屈臣氏，看到男性用品專區上擺著一罐罐外觀五顏六色的透明液體，拿起來仔細一瞧才知道是身體噴霧，也就是所謂的淡香精（Eau de Toilette）。
後來又經過一家瑰珀翠，發現他們最近出了一系列的女性淡香水，多半都是跟著同系列的保養品一起販售，提供給消費者除了臉部，身體保養品以外的『身體賦香』新選擇。
這是一個嗅覺轟炸的時代，也是一個嗅覺疲乏的非自然狀態。
近幾年全球香氛市場的主力，都放在居家香氛（HOME FRAGRANCE），個人香氛(PERSONAL FRAGRANCE) 的產品製造上。很大的一個原因，是全球樂活潮的影響。

五覺有哪些？
眼耳鼻舌身。視覺，聽覺，嗅覺，味覺，還有觸覺。
說嗅覺是生命的緣起其實一點也不為過。
嗅覺腦在一億五千萬年前還是爬蟲類為王的世界就已經形成，是大腦皮質最早形成的地方，我們說他是『古代腦』，叫做『舊皮質』，也就是後來形成嗅覺中樞的大腦『邊緣系統』。
人類隨著往高等動物的方向進化，嗅覺腦開始逐漸退化萎縮，慢慢的被新形成的大腦『新皮質』所覆蓋。新皮質是我們的理性思考中樞，也是除了嗅覺以外其他感官發揮功能的位置。

芳香療法（Aromatherapy）在台灣，已經約莫過了個10多個年頭了。
早年，英國來的芳療教育重視的是植物精油（Essential Oils）和香藥草(Herbs) 在生活應用及美容美體目標上的實踐，兼具實用性與流行性。爾後，澳洲及美國的芳療系統陸續進入到台灣，帶動了精油香氛以及SPA產業的蓬勃發展。相較於法國的醫學芳療（Medical Aromatherapy），德國芳療除了重視精油化學成分分析和藥理，臨床實證之外，更富含人文藝術的哲學思維，從各種不同角度切入，解釋植物精油對身心靈的影響力，讓芳香療法不只是一種自然的，輔助的疾病治療方式，同時也可以成為個人身心靈療癒上的最佳導引。台灣現在甚至結合了本土中醫的經絡理論（Meridians），發展出以植物精油對應經脈走向，臟器位置，五行元素等等的中醫芳療系統。
好，聽起來似乎是百家爭鳴，欣欣向榮。芳香療法已經在全世界用各種的方式普及，影響眾多崇尚天然『植物力』的人們了。但是，為何天然精油香水的部分，遲遲不見有心人耕耘呢？理由很簡單，因為香水工業的發達，許多人把香水製造等同於香精香料等工業合成物質的組合，不具備天然精油的活性，所以是『假香』。所以『精油調香』，這們學科，總是在芳療學校裡以極少的上課時數輕輕帶過，只是配角的角色。讓學生天馬行空，自由揮灑創意的時間，真的非常有限。雖然我們重視『配方學』，期望學生們為客戶調配出最適合他們的香氣組合，但『療效』的實質意義依舊大過於『香氣』本身的和諧美麗。
好可惜。